A chi, sinceramente, non è mai capitato di ritrovarsi a che fare con cibi scaduti, verdura ammuffita e frutta semi-marcia? Sempre più spesso acquistiamo una quantità di cibo maggiore di quella necessaria e ci ricordiamo di aver acquistato alcuni alimenti solo quando sono andati a
Lo spreco alimentare è uno dei temi che più di tutti è tornato alla ribalta nella sensibilità del mondo di oggi. Inscritto nel contesto del più ampio problema della sostenibilità ambientale, del cambiamento climatico e della lotta allo spreco, è una questione morale che ci
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